いずみ農園は鹿児島県の奄美大島北部にある、ちいさな農園です。

2006年に農薬を使わずパッションフルーツを育てたのがスタート点。

今では一年を通してさまざまな果物を作っています。

畑で日々いろいろな作物と向き合う中、 大切に育てた果物からおいしくてハッピーになれるものを生み出したいという思いがふくらみ、 ジェラテリアを始めることに。

いずみ農園直営ジェラテリア La Fonteは、2011年春、さとうきび畑の真ん中にオープンしました。

ジェラートを初めて作った日から今までずっと変わらず、 原料から製品までを店内のキッチンで手づくりしています。

また、自家農園のフルーツだけでなく、奄美産の黒糖や海塩などのジェラートに使われる材料も、 生産者さんの元へ出向き、一緒に手づくりしています。

毎日キッチンから生み出されるジェラートは、 食べごろを見極めた果実の力強さや、奄美生まれの素材からあふれ出る自然の持ち味を生かせるように心がけて作られています。

召し上がった方が笑顔になりますように！

スイーツの持つやさしいパワーを信じつつ、 ちいさな農園とちいさなジェラート店にできることを 毎日こつこつと続けています。